Allgemein

Rodeo Restaurant-Konzept live

Am 6. April 2018 ist im Kasseler LUTHERTURM das erste Rodeo Pop-Up Restaurant eröffnet worden. Hier lud Christoph Brand ca  zwei Wochen lang dazu ein, das Rundum-Konzept für ein Rodeo Restaurant kennenzulernen.

Sonstiges

Zurück zu den Wurzeln der Marke Rodeo

ZU BESUCH BEIM RODEO-PARTNER IN ARGENTINIEN 

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Wo die wilden Rinder grasen

Seit 2012 bietet der Service-Bund unter der Marke Rodeo Ranch Quality auch Rindfleisch aus Uruguay an. Seitdem fanden regelmäßige Besuche statt...


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Farm Check

Rund zweieinhalb Stunden nordöstlich von Uruguays Hauptstadt Montevideo entfernt in der Provinz Lavalleja liegt die Estancia Calaguala.  Seit rund 40 Jahren im Besitz der Familie , werden auf der rund 3.000 Hektar großen Farm Rinder für Rodeo Steak gezüchtet.

Rodeo Ranch Quality

Den besonderen Geschmack erleben! 

Die Spezialisten-Marke Rodeo steht für den authentischen Steak-Moment in „Ranch Quality“. Rodeo Ranch Quality schmeckt nach Fleischgenuss mit authentischem Lebensgefühl: Riesige Ranches mit unendlichen Weiden, zünftige Gauchos und der Duft von deftigem Grillfleisch in der Nase.
Entführen Sie sich auf die Rodeo Ranch und genießen Sie mit Rodeo Sehnsucht und Abenteuer auf Ihrem Teller. 

Eine enge, persönliche Zusammenarbeit mit unserem Züchter vor Ort sichert die hohe Qualität von Rodeo Ranch Quality. Ganz gleich, aus welchem Land das Fleisch für Rodeo stammt. Es gelten für Qualität und Herkunft strenge, immer gleich bleibende Kriterien:

  • Zuverlässiger Partner
    In jedem Herkunftsland wird das Fleisch von nur einem, persönlich bekannten Produzenten bezogen. 

  • Verlässliche Zuschnitte
    Da die Zuschnitte in jedem Land genau definiert sind, kann sich der Verwender sein Lieblingsstück aussuchen.

  • Fleischrassen
    Für Rodeo werden nur hochwertige Fleischrassen verarbeitet. 

  • Reine Weidehaltung
    Durch eine natürliche Ernährungsweise und weite Wege, die ein Rodeo Tier im Laufe seines Lebens zurücklegt, bekommt das Fleisch seinen besonderen Charakter. Fest in der Konsistenz und würzig im Geschmack.

  • Lückenlose Rückverfolgbarkeit
    Alle Schritte von der Geburt, Ernährung über die Aufzucht, den Transport, die Schlachtung bis zur Zerlegung können lückenlos zurückverfolgt werden.

MEHR INFOS ZUR RANCH QUALITY GIBT'S HIER


Reise zu UNseren Rodeo-Partnern

Familiensache!

In regelmäßigen Abständen macht sich der Service-Bund auf zu seinen Partnern, um die Einhaltung der Kriterien von Rodeo Ranch Quality zu überprüfen. In Argentinien traf eine Delegation des Service-Bund auf die Familie Berisso, Partnerunternehmen für Rodeo in Argentinien. Gesprochen wurde über Fleischqualität und die Wichtigkeit der Zusammenarbeit von Rodeo Ranch Quality mit Familienunternehmen.

Neuseeland

Lamm auch in Ranch Quality!

Rodeo Ranch Quality nicht nur vom Rind, sondern auch Lamm.